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浙江的第一缕茶喷鼻 “江南初春第一茶”开采
您当前的位置 :首页 > 农业信息 正文 来源: 嘉祥生活网 发布时间:2020-10-13 09:57:04

  年前,在法国做生意多年的刘师长教师,托老家亲戚订了2斤头茶,预备过完年带回法国,和朋侪们分享。温州永嘉是刘师长教师老家,本地特产乌初春茶,他每一年都来订头茶,本年的价钱是2600元/斤,比客岁贵些。

  上周一连晴好,叫醒了浙南茶山中懵懂的乌牛早茶芽,这是我国茶类中特早抽芽的种类,乌牛早产于我省永嘉县乌牛镇一带,素有“江南初春第一茶”的佳誉。

  乌牛早至今已有420多年汗青。据纪录,本地村平易近金氏以挖药为生,约莫在1580年春节后年夜雪放睛的一天,采药途经山上,发明一丛野生。雪里拨尖放芽,时价立春季候,甚感惊讶。金氏把这丛茶挖回家,栽种在自家屋后园里。因为该茶无成熟茶果,就实验传统的压条踏丛滋生,制成“炒青”绿茶,汤水碧,叶肥厚,味甜美,并且抽芽特殊早,惊动本地,山农们纷纭移栽举行年夜面积栽种。由于该茶树春分前后便可采摘,比其它种类延迟15天阁下,故取名“乌牛早”。

  “头两天,乌牛早最贵卖到2600元/斤,这两天降到2200元/斤了,等一周后年夜量上市,一斤1000多元就可以买到了。我们淘宝店这两天有很多人来征询购置春茶,昨天有个客户要买10斤,惋惜永嘉下雨了,不克不及采茶,如今着实没有货。我看了气象预告,想尝鲜的茶客得再等三四天,雨停了才好采茶啊。”浙江三农茶业无限公司卖力人李定国说,“乌牛早都是明前茶,茶叶的两片嫩芽是包在棱片内里的,只要气温到达10℃以上,它才会翻开棱片探出头,这时候采摘上去的鲜叶可制造成上等茶叶,特级茶须要采得黄金芽头2.2万多个,才气制造成500克制品。”

  永嘉有茶场5万亩,乌牛早在2月中下旬陆续进入采摘季,本年,部门平地茶会因受冻增产一成,茶叶品德较客岁出众。但乌牛早对气象很是敏感,若是赶上暖冬,就抽芽得早。像客岁,年夜年头五的时间新茶就开采了,当地人过年就喝上了新茶。因为开采比上年推延,本年新茶的价钱估计比上年有所进步。

  永嘉县农业局农技专家张伯平说:“本年,由于年前寒潮影响,克制了茶芽发展,也增添了养分身分的积聚。本年2月18日平原茶场才开端零碎采摘,进入周全采摘还须要等五六天。如今,永嘉天天的采摘量不外一两百斤。”

  除温州永嘉,眼下丽水莲都区等地的乌牛早鲜叶也进入采摘收买阶段。现在,制品茶的零售价钱在600~700元/斤,市场批发价约1200元/斤,当地或均已开售。

  与乌牛早比拟,西湖龙井现在还在甜睡中。“还早呢,西湖龙井还没消息。”西湖风物胜景区农业局新兵说,根据今年的时光来看,西湖龙井至多要3月中下旬阁下才开端采摘。至于年前那波超强寒潮,对西湖龙井全体没甚么影响,只是有部分茶树的叶子泛起冻伤,可是数目不多。“我们这里的茶叶抗寒性要好一些,并且高温和下雪还能淘汰茶叶虫害。”

  记者从西湖区转塘街道相识到,龙坞一带的龙井茶叶也都还没抽芽。茶农们不怕之前下雪,那反而是好的,冻逝世一部门虫子,又让茶树喝饱水,只需芽头没出就不会冻坏。若是3月茶树抽芽的时间下雪或是倒春寒,那才会让茶树受伤。

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